Растения на службе здоровья.

В этой теме делимся рецептами сборов трав, кулинарными рецептами, которые полезны для здоровья. Различные отвары, настои, настойки, примочки, компрессы, ингаляции и т.д. Ценные советы наших предков по траволечению. В общем все-для здоровья.

 

Бораго.
Для лечебных целей используют и цветки, и листья, и корни, содержащие сапонины, танины и алкалоиды. В наше время в народной медицине бораго используют как противовоспалительное и послабляющее средство. При депрессиях для укрепления нервной системы,для понижения раздражительности. После перенесенной болезни отвар бораго хорошо восстанавливает силы. Отличным кровоочистительным средством является отвар бораго в вине. Настой и настойку бораго используют при нарушении обмена веществ, для лечения суставного ревматизма, подагры. Свежеотжатый сок применяют для лечения кожных заболеваний. Хороший результат дает масляный экстракт семян при лечении ревматоидного артрита.

 

Я бораго использую весной для приготовления очень вкусных бутербродов: Листья валерианы, листья молодого чеснока, слизуна, медуницы (все растение), все мелко нарезать, добавить майонез, перемешать, намазать на хлеб. И съесть с большим удовольствием!

 

Галинка, пойду-ка я для начала нарву этого Бораго, а накопаю чуть позже.
А если просто листья с растительным маслом, вкусно? Или может в салат его добавлять вместо листьев салата?
А как корни сушить? Как обычно? А листья тоже в тени сушить или только цветки?

 

Моя бабушка всегда говорила: " Используй 40 трав и растений и никогда не будешь болеть" . Она знала очень много трав, когда собирать и как применять. Действительно она очень редко болела и прожила долгую жизнь. Она не лечилась, а предупреждала болезни. Очень многое и я узнала от нее.

 

Polishka, если использовать толко бораго, салат будет пресноватый. Чесночку туда нужно или лука. С маслом не пробовала, но обоими руками за такую заправку. Я сама не копала корни бораго, мне вполне хватает листьев. это проще для меня.

 

Корни подавляющего большинства растений копать нужно осенью, в период отмирания листвы.в это время в них содержится максимум действующих веществ. Корни очистить от отмершиж и поврежденных корней, мыть в холодной проточной воде. толстые корни режут вдоль. Сушить в проветриваемом месте , но не на солнце! Любое лекарственное сырье сушится только в тени!

 

Напишу про валериану, она тоже в рецепте есть. Самыми эффективными у нее считаются корни. (копать осенью). Но листики в бутерброде нисколько не повредят, тем более, что молодые они очень сочные и никакого неприятного привкуса.




Применяют валериану при хронических функциональных расстройствах центральной нервной системы, неврозах, истерии, бессоннице, мигрени, хронических нарушениях коронарного кровообращения, болях в области сердца функционального характера, сердцебиении, тахикардии и экстрасистолии, связанных с невротическим состоянием коры головного мозга. Используют ее также при спазмах пищевода, особенно его кардионального отдела, болях в желудке спастического ха­рактера, нарушениях секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта, метеоризме, запорах.

 

Галинка, спасибо
Бораго обязательно попробую, с чесноком. Потом расскажу, что получилось.
Спасибо тебе за эту тему, я думаю, ты нам ещё много-много полезных вещей расскажешь.
Особенно радует то, что все эти полезности растут практически под ногами.

 

Медуница.





Медуница обладает отхаркивающими, противовоспалительными, вяжущими, кровоостанавливающими и мочегонными свойствами. Используется для лечения заболеваний органов дыхания, при затрудненном отхаркивании, сухом кашле, хрипоте.

 

Polishka, действительно под ногами, но мы вспоминаем о своем здоровье, только когда теряем его. Хотя много лекарственных растений можно использовать для себя именно с удовольствием!
Я никогда не стараюсь именно лечиться растениями. Я их использую в свое удовольствие, зная, что при этом они еще и здорово помогают.

 

Одуванчик.




Горькие вещества растения возбуждают аппетит и улучшают деятельность пищеварительного тракта, обладают желчегонным, диуретическим, противоглистным и слабительным свойствами.

Корень и трава одуванчика применяются при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчнокаменной болезни, желтухе, при гастритах, колитах,запоре, при геморрое, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит средство.

Во Франции используются листья и корень одуванчика при хроническом заболевании печени, как средство, уменьшающее количество холестерина в крови.

Во Франции одуванчик культивируется как огородная культура с более крупными и нежными листьями. Сок молодых листьев рекомендуется употреблять весной для улучшения состава крови. Молодые листья одуванчика употребляют в пищу, предварительно их заливают холодной соленой водой на 30 минут для уничтожения горечи и употребляют вместе с другими овощами или отдельно с уксусом и перцем. Цветочные почки маринуют и примешивают в солянки и винегреты как заменяющие каперсы.

В Болгарии свежие листья и сок одуванчика применяют при лечении атеросклероза, анемии, С-авитаминоза, при заболеваниях кожи. В народной медицине одуванчик рекомендуется при заболеваниях печени, желчного пузыря, при желтухе, геморрое, катаре желудка и кишечника.

В ГДР, помимо указанных заболеваний, корень одуванчика применяют при вяло текущих процессах в селезенке, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при почечнокаменной болезни. Молодые листья и сок свежего одуванчика используют в виде салата при застое в воротной вене, после перенесенных тяжелых инфекционных заболеваний, при малокровии, ревматизме и подагре, авитаминозах (Bassler).

В Польше трава одуванчика используется при общей слабости, плохом аппетите, болезнях печени, камнях в печени и др.

В русской народной медицине одуванчику придается большое значение, издавна его считали «жизненным элексиром»; используется это растение как улучшающее пищеварение, желчеотделение, успокаивающее средство, полезное при желтухе, бессоннице и других заболеваниях.

Древние врачи рекомендовали сок одуванчика против веснушек и печеночных пятен на коже.

В Средней Азии сок из свежих листьев употребляется при малокровии и общей слабости, как слабительное средство, при болях в груди; млечный сок корней используют для уничтожения бородавок.

Одуванчик обладает пищевыми свойствами. Поджаренные корни используются как суррогат кофе, молодые листья, как уже указано выше, — для салатов. Корни идут для приготовления пилюль.

 

Я же опять поступаю как можно проще. Варю из одуванчика обалденное варенье! Мои подруги знают, нЕгде им покушать такой деликатес, только у меня! Да еще с травяным чаем! А сами почему-то не варят такое, а ведь это совсем не сложно и, как сказала Polishka, растет у нас под ногами.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около полудня в солнечный день, когда производство нектара в них максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают, помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый лимон. Заливают 0,5 литра кипятка, варят на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого настаивают в течение 24 часов, процеживают, отжимают. К этому горячему отвару добавляют 750 гр. сахара и варят в течение получаса. Закатать горячим.

 

Подорожник.




По молодости всегда мучалась с гастритом. Боль очень неприятная.
Однажды в лесу я вышла на поляну подорожника. Листья были большие, сочные, кустики легко выдергивались из земли. Естественно, зная, что это лекарственная трава, ушла с полной хозяйственной сумкой. Дома промыла и разложила по всей квартире на чистых простынях в один слой по одному листу на просушку. Утром смотрю и ничего не могу понять: из каждого черешка висит коричневая капля. Испортиться за ночь не должен. Подняла один , понюхала, попробовала - чистый йод! ! ! Так вот почему он хорошо залечивает раны!
Высушенные листья вместе с чаем по утрам или в травяном сборе для вечернего чая мало-помалу выпили. Про гастрит не вспоминаю до сих пор.

 

Но если все-такивы не лечили свой гастрит и желудок заболел, то нужно срочно заварить смесь ромашки аптечной с тысячелистником. Боль проходит через 15 минут.