Физалис - выращиваем в домашних условиях

Удивительно, что в этом подфоруме все еще нет темки про физалис! Наверняка, кто-то выращивает его дома. Давайте делиться опытом! У меня опыт исключительно положительный: кустики растут с невероятной скоростью, цветут невзрачно, мелкими цветами, но все завязывают милые "бумажные фонарики". Скорее бы поспели!! :tortik:

 

Физалис, выращивание физалиса
Физалис, семейство - пасленовые. Теплолюбивое многолетнее растение, в квартирах может выращиваться как однолетнее. Характерная особенность – вздутая чашечка – "фонарик", внутри которой развивается плод – ягода.

Физалис перуанский, физалис опушенный, физелалис клейкоплодный и другие овощные культуры (плоды сладкие с земляничным ароматом) выращивают в Азии, Северной и Южной Америке, Африке, Европе.

В диком виде физалис произрастает на Черноморском побережье Кавказа. Культурными являются 2 вида: мексиканский и земляничный. В комнатных условиях мексиканский физалис достигает не более 60-80 см, а земляничный - 30-40 см. Листья светло-зеленые, широкоовальные. Цветки небольшие, зеленовато-желтого цвета, самоопыляющиеся. Плод-мясистая ягода, разной окраски (от фиолетовой и красной до светло-желтой).

Плоды физалиса приятны на вкус, их употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. По содержанию полезных веществ, физалис превосходит многие сорта томата и перца. По содержанию пектина (до 3.68% сырого веса) физалис является уникальным овощным растением. Это делает его особо ценным для переработки (производства пюре, икры, соусов, варенья, повидла, желе, мармелада, пата, цукатов, солений и маринадов). Кроме того, плоды физалиса могут служить сырьём для получения лимонной кислоты (до 1,17% сырого веса). Плоды физалиса содержат необходимые человеку органические кислоты: яблочную (до 150 мг%), щавелевую (до 53,6 мг%), янтарную (до 2,0 мг%), а также винную, фуроловую, кофейную, синаповую кислоты. Из других биологически активных веществ в физалисе содержатся дубильные вещества, витамин PP, каротиноиды, физалин.

Физалис применяют в народной медицине: высокое содержание пектина делает плоды пригодными для диетического питания для связывания и выведения из организма человека тяжёлых металлов, радионуклидов, избыточного холестерина, а также для борьбы с поносом. Кроме того, плоды могут быть использованы в свежем виде, а также в виде сока, в виде настоя или отвара из высушенных плодов при водянке, подагре и суставном ревматизме, болезнях печени и желудка, как мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре, при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Найденные в физалисе витанолиды (стероидные вещества) обладают противовоспалительным, обезболивающим, а по некоторым данным и противораковым эффектом.

Выращивание физалиса в домашних условиях
Лучшими сортами физалиса являются: Московский ранний, Грунтовый, Грибовский, Кондитерский и другие.

Физалис - светолюбивое и теплолюбивое растение. Осенью и зимой его следует размещать на светлых окнах, с температурой в помещении не менее 18-25 °С. Весной и летом, ранней осенью физалис рекомендуют выносить на балкон, веранду, в лоджию, где он будет прекрасно расти и давать высокий урожай плодов.

Лучшими почвами для посадки физалиса являются субстраты с нейтральной реакцией, богатые органическими веществами, например, "Универсальный биогрунт" или почвенная смесь "Роза".

В комнатных условиях физалис следует выращивать рассадным способом Семена высевают в небольшие ящички, а затем лучшие растения пересаживают в крупные горшки (диаметром 15-20 см) или отдельные ящики. Расстояние между растениями - 25-30 см. Выращивают кустом, не применяя подвязку и пасынкование. Дальнейший уход за растением заключается в нечастом поливе и подкормке, которая проводится каждые 10 дней. В качестве удобрений лучше всего использовать универсальную гранули рованную подкормку для цветов "Цветочек" или жидкое концентрированное удобрение "Радуга".

Созревание первых плодов происходит через 50-60 дней после высадки рассады. Для усиления ветвления прищипывают верхушечные побеги.

Вредителями для физалиса являются проволочник и озимая совка. Болеет физалис фитофторозом, черной ножкой.

Размножают физалис семенами. Семена прорастают при температуре 20 °С. Затем сеянцы высаживают в возрасте 25-30 дней в горшки или ящики.


По материалам сайта

 

пушинка, а у Вас какой физалис: овощной, земляничный или декоративный? Все они , а овощной особенно, вырастают до очень приличных размеров. Вкус у физалиса очень спицифический, я выращивала разные виды(правда не дома, а на грядке), но любителя его плодов так и не нашла.. .
Ваш больше всего похож на земляничный(кондитерский). Не думаю, что выращивать его дома - это хорошая идея, но как говорится - хозяин-барин.

 

пушинка, если уж браться за физалис, купите плодики чилийского физалиса, в любом магазине, который торгует экзотическими фруктами. Наши физалисы по вкусу чилийскому в подметки не годятся. В этом году я прорастила его без проблем. Себе не оставила, все сослала в теплицу к знакомым. Обещали поделиться урожаем, что выйдет расскажу.

 

helenmig, спасибо за совет! Но как узнать, что физалис именно чилийский?.. У нас не такой уж богатый выбор - далеко до Москвы еще в этом смысле... Физалис-то очень редко где продается, а про чилийский я вообще впервые слышу!

 

пушинка, на коробче обычно написан производитель. Он продается в таких сетчатых коробочках с красивой этикеткой. Да и по цене поймете, он не очень-то дешевый, но расфасовка, к счастью мелкая, т.ч. можно себе позволить. Там ягодок шт 12, хватит и поесть и на посадку. На посадку хватит и одной ягоды.

 

пушинка, да еще, чилийский физалис довольно крупный. Раза в 3 больше земляничного или ананасового. Т.е. размером с овощной физалис или помидор чери. Цвет ярко желтый. Он очень вкусный в отличии от наших сортов.

 

Здравствуйте!
Я выращиваю физалис в огороде. На третий год у меня, наконец-то, получилось. Только вот беда: "фонарики" опадают. Ягоды вырастают крупные, но так зелёными и опадают вместе с фонариком. Что бы это могло быть?
Спасибо.

 

pena, у меня такая же проблема началась!! Думаю, что это может быть связано с высокой температурой, т.к. у меня фонарики опадают именно в самые жаркие дни... Поэтому поставила пока их в тень, жду результата. А в каких условиях физалис растет у Вас, тоже под прямыми солнечными лучами?

 

А фонарики не дозреют на подоконнике?

 

Эльфея, даже не знаю, надо будет попробовать! Они уже сладкие, вкусные, но все еще зеленые... Глядишь, дозреют на подоконнике!))) А еще, заметила сегодня клеща на физалисе :twisted: Сил моих больше нет, придеться бороться фитовермом, хоть и не хочется очень химию потом есть...

 

пушинка, я в огороде выращиваю, на грядке, т.ч. может и от жары. А можно ли что-нибудь сделать, или уже поздно?
В принципе, я выращиваю не для еды, а ради фонариков. Но плоды вырастают, разрывают фонарик и зелеными отваливаются. Как бы это сделать, чтобы плод засох и остался маленьким, а фонарик стал оранжевым? Может, сразу срезать, а цвет "дойдёт"?

 

pena, я опрыскала цирконом вчера вечером, пока ничего не упало. Читала, что циркон предотвращает опадение бутонов и плодов. Выращиваю для плодов и, честно говоря. затрудняюсь ответить на Ваш вопрос, но разве фонарики бывают оранжевыми у физалиса? Я видела только зеленоватые с оранжевыми плодами внутри, которые по мере высыхания жухнут. Вы уверены, что фонарики будут желтыми?

 

Вот, примерно, моя конечная цель :



Попробую найти циркон. 8)

 

пушинка, когда я училась в школе, в начале учебного года в каждом классе стоял такой букет