Бархатцы

Светлана К., вах какие ирисы! а сорт не знаете случайно? у меня что-то подобное растёт, сорт явно старый, имеет выраженный ванильный запах, но никак не получается опознать

Shery, а плёночная теплица у вас есть? если да - то как только почва будет готова - прям туда, и пусть там живут, пока помидоры с огурцами не приехали. я в теплицу сажаю почти все летники - и бархатцы, и астры, и львиный зев, и агератум, и георгины "весёлые ребята". рассада получается крепкая, зацветает, правда, попозже, но - как раз к моему отпуску )))

 

Linaria, теплицы к сожалению нет, все буду выращивать дома, лишь бы подоконников хватило))

 

Я тоже очень люблю бархатцы. Особенно отклоненные и тонколистные. Их аромат из детства. Радостные такие шапочки. Сейчас очень много интересных сортов и тех, и других. Красивы, неприхотливы, фитонцидны и ароматны. Список можно продолжить. Кстати, я использую их цветочки в небольших количествах, как пряность. Используются они и в народной медицине (сердце, сосуды и т.д.) Так что это находка для цветовода. Высаживаю сразу в грунт в мае. У нас успевают и зацвести, и дать семена. Хотя, конечно, если рассадой, то зацветут намного раньше....

 

Shery, а лоджия или балкон? за счёт застеклённой лоджии посевные площади сушественно расширяются, в зависимости от погоды, к середине апреля уж точно даже в нашем холодном климате рассада выселяется на лоджию, заношу домой только на ночь в случае угрозы заморозков, пару раз за весну. а на балкон рассаду можно и нужно выносить погулять - это называется закаливание, и такая процедура полезна всем - постепенно приучать к улице.

Милуша, а вы бархатцы в какие блюда добавляете? и в каких количествах? каковы они на вкус? )))

 

Linaria, очень в небольших количествах в тушеные овощи, мясо и щи, борщ. Начиталась, что полезная растишка. Аромат и вкус в блюдах еле уловим (пряно-горький - особенно у простых отклоненных). Я вообще люблю пряности. А бархатцы скорее для букета ароматов и для полезности... Это для любителя, как и базилик. Ведь он тоже не всем нравится. Надо пробовать понемногу.

 

Милуша, а в мясо какое лучше - свинину, говядину, птицу? есть какие-нибудь правила, или это дело вкуса?

а на базилик они по вкусу похожи? я с базиликом не дружу...

 

Нет, совершенно не похожи на базилик. Кстати, у базилика очень большое разнообразие вкусов и можно подобрать для себя. Есть резкие, есть не очень. У тагетесов менее резкий вкус. Мягче. Я добавляю к любому тушеному мясу.

 

Милуша, спасибо, надо будет попробовать ))) а что кладёте - цветки, листья или и то и другое? как себя ведут при сушке - вкус меняется?

 

Цветки и только в сушеном виде. Растираю слегка в ступке керамической или просто в руке. Стоит попробовать.

 

Linaria, Милуша, это, конечно, очень интересно, но у нас темка все-таки о выращивании бархатцев, а не о использовании их в кулинарии.

 

Таша Рихтер, много раз слышала об использовании бархатцев как пряности - а тут живой человек, который это пробовал ))) неспроста бархатцы в декоративных огородах сажают, ох, неспроста )))

 

у меня в горшочке на окне бархатцы взошли))) посажены ради эксперимета, только что-то долго первую пару настоящих листиков не выпускают, дождусь ли?

 

fitunka, а света им хватает?

 

Linaria, стоят на окошке весь день, вечером под лампу переношу, но что-то никаких результатов, листьев нет

 

вот вроде бы на одном листочки начали наклевываться