Готовим салаты

Хамелюк Татьяна, Лена И, я тоже люблю в салатах твердый сыр, получается сытно и вкусно .Ленчик, спасибо за добрые слова, приятно . A гранатовые зернышки мы не выбираем в салате, просто хрустим ими, выбирая молодой гранат.

 

Nika, Спасибо за рецепт салата, а у нас он выкладывается в виде обруча , весь обсыпан гранатом и называется Гранатовый браслет. У нас сейчас запахи плывут по всему дому - варится холодец, и узвар - из сушеных яблок, вишен и груш. Потом этот компот вместе с фруктами , сахар по вкусу, добавляем в рассыпчатую пшеничную кашу(арнаутку), туда же изюм, орехи, мак, мед, на что хватает фантазии, вкусно .. :nyam-nyam: :nyam-nyam:Так у нас празднуют Рождество испокон веков , всегда готовим кутью.Все же мудрейшие люди были наши предки- это очень - очень полезная штука.Детям нравится.. Дома пшеницу долго варить, покупаем на рынке уже приваренную. На святой вечер будет смакота

 

bulka, у нас салат "гранатовый браслет" из других компонентов, но тоже мне очень нравится, так как там сырые овощи: морковь, свекла, капуста, петрушка и жареные картофель фри и мясо фри. Все укладывается по кругу по очередности на болшое блюдо, внутрь наливается майонез и поверх май онеза высыпается гранат. Перемишивается салат при гостях за столом, бесподобно вкусный и полезный. С курицей гранат пробовала впервые, но резултат супер! Если можно, напишите подробнее как приготовить Кутью, мечтаю о ней, а сама никогда не делала. Уже купила зерна пшеницы. Если знаете как ее варить, приготовить, напишите. Чем можно заменить вывар? Нет сухофруктов. Буду готовить впервые и буду благодарна любой помощи. В России в церкви толко ела на вечерней службе.

 

Nika, Вот фотки, сделала салат по первому вашему рецепту, оказалось, их очень много. Мне понравился именно этот, нежный ( с курицей, грибами, орехами)и гранат придает кислинку очень кстати. ну и кутья. Сын удивляется, ну что ты , мам, в самом деле, нашла что фоткать
Nika, Орхочка, С Рождеством! Счастья, здоровья в этот светлый вечер! :love:

 

@Mara, какой необычный рецепт: я никогда бананы в салат (если это не фруктовый) не клала Надо будет запробовать!

 

Тоже хочу разнообразить новогодний стол, сделаем "гранатовый браслет". А насчет лука, читала выше, у многих он в "игноре".. Мы раньше его не ели почти, теперь я вымачиваю в уксусе, разбавляя его водой предварительно, кисленький получается, а когда лук с салом ешь, вообще не чувствуется! Даже ребенок подтвердил)).

 

@LudmilaS, хорошая идея. Я тоже очень не люблю резкий вкус лука в салатах, вилочкой убираю его. Я для того, чтоб лук стал менее ядрёным, хранила его не в шкафу, а в холодильнике, или промывала водой в дуршлаке, уже порезанный. А ещё можно обдать кипятком, хотя этот способ мне почему-то не помогал избавиться от резкого вкуса лука.
Девочки, а в "Селедку под шубой" кладёте лук? Мы всегда без лука делаем, но сверху зелёным луком посыпаем. У нас все обожают этот салат

 

@Fiorella, добавляем, так же вымачивая.. и зелененькаго сверху. М-м-мм!

 

А я купила банку ананасов, вот хочу салат сделать. Набор продуктов странноватый, но вкуууусно!..
Ананасы кусочками - банка(я беру 850г)
Сыр Российский - 0,5 кг
Чеснок - 2 зубчика(можно и 4, если любите поострей)
Майонез для заправки.
Приятного аппетита!

 

Мои любят такой салат, только можно добавить копченую или отварную курицу и зеленый укропчик, улетает на ура.

 

Неее, курицу не добавляю, пробовала, не понравилось. На вкус и цвет товарищей нет.

 

А у меня подруга на каждый праздник требует (именно требует) салат с ананасами. Туда входит кукуруза, ананасы, копченая (или отварная) курица и немного отварного риса. Заправляю легким майонезом. Раньше делала из куриного филе, а теперь беру филе и окорочок 50/50, а то филе суховато. Попробуйте,может приживется.

 

Девочки, а чем вы "Цезарь" заправляете? Мне вот вариант с майонезом совершенно не нравится. Сейчас делаю так: сметана 20% + горчица душистая в зернах+ соевый соус. Получается намного легче и вкуснее заправка, чем майонез. Но может у кого-то есть другие идеи еще?

 

@capucha, сама его делаю, либо разбавляю майонез пополам со сметаной!