Интересные факты из жизни растений.

Все части кокосовой пальмы используются человеком в многообразных направлениях: в пищу, для одежды, жилья, мебели, домашней утвари и т.д.

Содержимое недозрелого кокосового ореха — прозрачная жидкость, приятная на вкус и хорошо утоляющая жажду. Например, в Индонезии недозрелые кокосовые орехи подают к столу целиком, срезав только верхушку. Пьют через соломинку. Вкусную белую мякоть выскребают специальной ложкой с длинной ручкой.
Содержимое созревшего ореха — копру — также употребляют в пищу. Съедобная копра белого или кремового цвета, мягкая, сладкая, масличная. Она ценится выше, чем молотая.

Высушенная и измельченная мякоть орехов высоко ценится в пищевой промышленности. Прежде всего она используется для получения кокосового масла. Кокосовое масло бесцветное, имеет приятный запах и вкус, не дымит при горении и широко используется в кулинарии, при производстве маргарина, мыла высокого качества. Только кокосовое масло шло на изготовление мыла для морской воды. Жмых из копры — прекрасный корм для молочного скота.
Частично обезжиренная и измельченная копра используется как ароматическое вещество в детском питании, в кондитерской промышленности.

Из твердой скорлупы орехов делают посуду, она идет также на различные поделки, украшения, музыкальные инструменты, из нее делают ценный древесный уголь; из волокнистой оболочки скорлупы (койры) после вымачивания получают жесткое волокно для матрацев, щеток, канатов.
Стволы пальм — прекрасный строительный материал, из них строят жилища, делают мебель, корпуса лодок и мачты. Листья — кровельный материал, из их волокон изготавливают канаты, маты, щетки, веники и так далее.

Из соцветий пальм добывают сок, который содержит примерно 14,6% сахара, из которого готовят кристаллический пальмовый сахар-сырец коричневого цвета (выпариванием сока), вино (сбраживанием сока) и алкогольный напиток (перегонкой) — арак (arrack).

 

Ротанговая пальма (rattan palm).
В природе встречается довольно много видов этого растения. Произрастает ротанг большей частью в тропиках Юго-Восточной Азии, некоторые виды - в тропиках Австралии и Африки; представляет собой тропическую лиану, являясь при этом самым длинным растением в мире (150-180 метров, по отдельным данным, до 300метров).
Стволы ротанговых пальм идеально гладкие, без сучков и боковых веток, при этом очень тонкие ( 2-7 сантиметров) с равным диаметром почти на всю длину ствола. Конечно, такое растение не может расти самостоятельно, нужна подходящая опора в виде соседних деревьев, для покорения которых природа наделила ротанг всем необходимым.
Крона пальмы состоит из пучка перистых листьев, оканчивающихся длинными, прочными хлыстами, на них образуются твердые, загнутые книзу шипы. У некоторых видов шипы могут достигать значительных размеров. Острыми колючками зачастую усажены также сами листья, верхняя часть стебля и видоизмененные соцветия.

Покачиваясь на ветру, молодая ротанговая пальма прочно вцепляется в ствол соседнего дерева. Довольно быстро выпуская новые листья, она стремительно карабкается вверх. Постепенно нижние листья за ненадобностью опадают, и с небольшой кроной ротанг достигает макушек деревьев в верхнем ярусе влажного тропического леса. Вот она – долгожданная свобода, из сумрака к лучам солнечного света! Получая усиленное питание, ротанг, наконец, образует полноценные соцветия и завязывает яйцевидные плоды (у некоторых видов съедобные). Зачастую рост пальмы на этом не прекращается, и не найдя подходящей опоры стебель опускается вниз создавая возле опорного дерева перепутанные петли.
Небольшая крона с листьями сохранятся лишь в самой высокой точке. Переплетаясь между собой стебли ротанговой пальмы могут создавать непроходимые заросли, это сильно мешало первым европейцам пробираться через тропики, их незабываемые впечатления отразились в научном названии одного из родов ротанговых пальм "Daemonorops" или "канат дьявола".

Но не все ротанговые пальмы столь агрессивны, и не каждая достигает таких размеров, например ротанг древовидный (С. arborescens) не превышает 6 метров.
Некоторые виды ротанга широко используются в производстве плетеной мебели.

 

Еще один рекордсмен из пальмовых.
Если представим себе плоский семи-восьмиэтажный дом с одним подъездом, то получим представление о пальме раффия с самыми большими листьями на Земле - 22 (а иногда и 25) метра в длину и 12 метров в ширину. Это один листик.
Раффия - обитательница тропических лесов Африки, в первую очередь Мадагаскара, и Амазонки.
Иначе пальму раффия также называют жупати. В своей книге «Натуралист на Амазонке» английский натуралист Генри Бейтс назвал ее «чудовищной пальмой», но вместе с тем «замечательной».

Если листья раффии разделить на тонкие волокна и высушить, получится прочная декоративная упаковочная лента, которая, к тому же, хорошо окрашивается.


При подготовке материалов о пальмах были использованы следующие источники. 1. Верзилин Н.М. Путешествие с домашними растениями.Л. "Просвещение", 1954. 2. материалы сайтов: www.ecosystema.ru; www.nkj.ru; www.easy-cooking-club.com; www.Alena-mebel.ru; 3. http://planetashkol.ru/uchenik/Blogs/Pr ... a392527001