Мультиварка, медленно варка, аэрогриль и прочее.

Давайте сделаем тему, вроде не нашла такой на форуме? Уверена что есть здесь обладательницы данных устройств. Я недавно только присоединилась к любителям данного вида готовки, у нас как-то это позже пришло, так как про мультиварки я давным давно на российских сайтах читала, а в штатах это всего лет пять как набирает обороты. Купила пока самую простую, чтоб познакомиться. . На ютубе конечно миллион с хвостиком рецептов, но всегда интересно мнение реальных пользователей. Пока особо интересных рецептов не делала, но порадовало что все получается сочным по сравнению с готовкой в духовке.

 

Ввиду ограниченности кухонного пространства, стараюсь не покупать технику без которой можно обойтись.
Раздумываю над медленноваркой. У нас их не продают, но заказать сейчас можно все. Вот это интересно.
О мультиварке пока же слышу восторги только от ленивых хозяек, студентов, либо людей у которых отсутствует полноценная плита с духовкой. На мой взгляд, это просто каструлька, поддерживающая постоянную температуру.

 

@Visteria, мультиварку не покупаю, так как не люблю ничего лишнего на кухонных панелях. А убирать постоянно тоже не хочется, все же она обьемна. Дочь радовалась ей, когда были маленькие дети. Понятно, приходили домой голодные, выручала мультиварка. Каши в ней, как говорила дочь, бесподобные. И главное удобство - таймер времени. К приходу с прогулки все готово и теплое. Не помогла с рецептами, так как самой не доводилось готовить в ней. С удовольствием буду читать Ваш опыт, делитесь с нами фотографиями блюд и интересными рецептами. Новое - всегда интересно.

 

@Morana, позволю не согласиться, у меня есть полноценная плита, но я почти перестала готовить в духовке, тк во первых нет жара на всю кухню, ничего не сгорает и не пересыхает, куриные ноги в частности. Жаркое еще не пробовала, но делала мясо с кускусом и рисом, баранину в том числе. Красную картошку, в духовке она будет в два раза дольше делаться и выйдет сухая. А при чем тут ленивость? Всеравно надо все почистить, порезать, обжарить. Обжаривать кстати можно прямо в ней. Супы и борщи гораздо более насыщеного вкуса. И да, я ленивая хозяйка, найду чем заняться лучше чем стоять над плитой караулить чтоб не сбежало.
@Morana, вот поэтому что нет места я долго обходила сие приспособление стороной, но потом всетаки решилась и ни капли не жалею. И мужчины мои сказали что еда гораздо вкуснее.

 

Вставлю свои 5 копеек.
У меня мультиварка в процессе покупки, но мама и братья в восторге. Готовят все - гарниры, мясо, первые блюда, пироги и запеканки и даже тесто замешивают.
Размеры у них разные бывают так, что активно о ней думаю и выбираю.
В хозяйстве есть электрический гриль - мясо, рыба, овощи, горячие бутерброды всякие с ним быстро и просто готовить.

 

Мультиварка мне досталась в подарок от магазина Эльдорадо, при покупке какой то техники сколько то лет
тому назад. Объем чаши 5 литров. И что? До сей поры стоит в упаковке, принесли, посмотрели, вынесли
вердикт - надо попробовать. Но по сей день стоит в коробке, так и не опробованная.
Может быть, как - нибудь руки и дойдут, а может и нет.
И это к сожалению не единственный кухонный "гаджет" есть, но не востребован. Увы и ах.

 

@Аликсия, @A&S, главное начать, потом входишь во вкус. Многие ее почему то боятся. Я не собиралась тут никого агитировать, но вижу что некоторые непонятки у людей есть. Это не кастрюлька с таймером, это по сути навороченая пароварка плюс несколько других кастрюлек в зависимости от модели. Время она тоже не особо экономит, но еда получается качественно другая. В моей есть и медленноварная функция, собираюсь на днях ряженку сделать. И да, это не тот предмет который имеет смысл каждый раз прятать в коробку и доставать.

А какие еще есть невостребованые гаджеты? У меня так с блендером который стационарный, палочным чаще чтото по быстрому взбиваю, а этот в основном летом в ходу, мыть чашу та еще морока. Хотя иногда делаем крем супы, мальчикам моим нравится процесс, а мыть потом мне .
А сколько они у вас стОят?

 

@Visteria, По вопросу стоимости мультиварок? Я в магазинах за исключением продуктовых, давно не бывала.
Заглянула на сайт своего любимого магазина - дискаунтера ( им исключительно и пользуемся) Ситилинк.
Разброс цен на мультиварки от 2700 до 11600, в рублях.
Конечно свою, не особо крутую, я всё таки попробую, как нибудь. Конечно надо, да и интересно.
Просто мечтаю, иметь чуть больше свободы. Прикинула - 5 дней в неделю с 7 до 19 дома нас нет. Работа,
будь она трижды благословенна ( деньги однако) и как бы помягче сказать, будь она не ладна. Тоже трижды
А выходные так быстро пролетают, что ничего не успеваешь. Ощущение, что не живёшь, а всё обязанности
какие то выполняешь.
Делитесь, что понравилось готовить, что не очень. Интересно же. Успехов!

 

@Аликсия, cпасибо за цены, я тоже потом наобум поискала в русских интернет магазинах, от 4 тыс до 10 000 примерно, если пересчитывать на доллары, то у нас также, от 60 и выше. Но у вас гораздо больше выбора. Здесь всего два бренда пользуются популярностьюб но там разные модели, есть еще с крышками для аэрогриля. Про успехи, пока мне понравилось все. Но я только начинаю, борщ, курица в соусе, куриные ножки, суп из костей индюшачих, баранина а ля тушеная, картошка белая, картошка красная, кускус, рис, индейку делала на день благодарения, не целую естественно, грудину. Курицу и любое мясо можно делать одновременно с овощами или крупами макаронами, только подбирать продукты которые приготовятся за одинаковое время. Еще здесь очень много разновидностей тыквенных, они тоже прекрасно готовятся. В духовке их можно запекать, но это долгая канитель. На очереди жаркое, тефтельки, макароны, рожки уже готовила, спагетти еще нет. Прелесть в том что вся вода впитывается, не надо сливать. Также у меня преимущество, я смотрю и читаю и англоязычные и русскоязычные сайты и ютуб. Ряженку например тут не знают. А, творог и йогурт в ней тоже можно делать, вот собираюсь, изучаю процесс. Там канитель на два дня, тк надо для ряженки сначала топленое молоко сделать. Вишенкой на торте будет когда я до чизкейка дозрею. Но это надо сначала форму купить. Сегодня делала рис, залила водой закинула и занялась курицей. Пока тушила курицу на сковородке рис приготовился, не надо было следить огонь убавлять и так далее. Можно сделать все вместе, но это будет другое блюдо, Можно приготовить и плов, это тоже еще впереди. Про всякие штуки на пару нужна сетка дополнительная. Там есть в наборе подставка, но она не для мелкой нарезки.

 

Сделала ряженку. Неделю собиралась . Не думаю что буду ее делать часто, но проверить надо было. Развела на кухне целую лабораторию. 4 способами .

 

@Natalyapolykova, ничего себе час на суп, это точно быстрее на плите. Надо посмотреть сколько у меня автоматом выставляется, но прелесть мультиварки в том что можно менять время самой какое хочешь, может у вас более старая модель? У меня например рис стоит на 12 минут, все говорят что он разваривается сильно за такое время, так что я первый раз даже не пробовала, поставила на 9 минут сразу. Всеравно оно потом доваривается когда остывает если не делать быстрый выброс пара, не знаю как на русском эта операция правильно называется.

 

@Natalyapolykova, через годик расскажу . А про перекладывания это да, но у меня мало что остается, тк три мужика в семье, разве что суп, который в маленькую кастрюльку не сложно перелить оставшееся. Но да, дополнительную емкость надо купить, с одной неудобно. Просто потому что быстрее одну вынула вторую вставила и готовишь чтото следующее. Если мультиварка с невынимающейся емкостью это сто процентов неудобно.