На десерт

Заезжала к подруге в гости ,у нее попробовала десерт,как скажет ТАТ " шедеврально" получилось! Сама еще не готовила,но рецепт узнала,потому как о-очень вкусно!

Десерт из чернослива.

Берется крупный чернослив (без косточек,если суховат-надо размочить немного водой) и фаршируется ядрами грецких орехов (желательно целыми,а не половинками -чтобы форма круглая у чернослива сохранилась).
Взбивается с сахаром сметана ( лучше брать жирность побольше), и этой смесью заливается "фаршированный" чернослив,уложенный не глубокое блюдо!
Ставится в морозильник.Достать перед подачей на стол примерно за полчаса и переставить в хорлодильник.
Вуаля ,готово!

Питательно ,вкусно ,витаминно и полезно для организма!

 

А я поделюсь рецептом обещанным Шоколадного фаджа - десерта из американской кухни. Недавно в инете нашла, попробовала - вкуснотища, что-то типа обогащенного шоколада, но возня того стоит.

100гр темного шоколада
100гр молочного шоколада
15гр сливочного масла
1/4 примерно банки сгущенки
1-2 ст.л. коньяка
50-70 гр фундука (но я впендюрила 150гр ореха кешью 8) )
50гр маршмеллоу - вещь типа зефира, но наш обычный не пойдет, он влажный, я использовала косичку детских сладостей типа Принцессы и Зефирюшки - они как раз на маршмеллоу похожи, сухонький зефир.

Зефрюшки порезать, выложить в выстланную пергаментом форму (я просто разъемную для торта взяла и не выстилала, там донышко и так отходит хорошо).
Поломать шоколад, добавить масло, сгущенку, коньяк и орехи - растопить на водяной бане или в СВЧ, перемешать и вылить в форму на зефир.
В холод до застывания.
Потом порезать квадратиками и хранить в холодильнике в закрытой посуде.

Вкус нежный, совершенно не приторный.., я не люблю вообще сладости, но тут остановиться не могла) слопала примерно как пол-плитки шоколада

 

Одним словом начало лета и хочется да и нужно готовить фруктовые пироги, торты и десерты!!!
Предлагаю один из моих любимых десертов, немного мной упрощенного:

"Творожно-клубничное Тирамису"

От классического Тирамису этот десерт отличается низкой калорийностью и быстротой приготовления, времени затрачивается от силы 15-20мин:



Итак, нам нужны:
1 пачка творога 250гр., лучше не сладкого
йогурт с маааленьким % жирности, клубничный или можно другой,200гр.
овсяное печенье (на три таких стаканчика 9шт)
клубники 300гр (приблизительно +/-)
1 чашка остывшего кофе

Приступим:
1 ч.л. раств.кофе залить кипятком в пиалке или широкой чашке, без сахара :!: Девочки и мальчики, лето и мы на диете, не забывайте
Пока наш кофеек остывает, пачку творога хорошо перемешиваем с йогрутом, чтобы масса была однородной и пышной, можно добавить немнооожко сахарку, если деткам - можно еще побольше, иначе из-за кислинки клубники они откажутся от вашего десерта!
Очищенную клубнику режем пополам.
Начинается укладка в стаканы:
Овсяное печенье опускается на несколько сек. в чашку с кофе (вот для чего нам нужна широкая чашка) , по-этапно :!: , потом на дно стакана, далее творожный крем, рядок порезанной клубники, опять крем, опять печенье в чашку с кофе, опять творожный крем, т.е. чередовать и украсить сверху клубничкой.
А вариации на тему такого десерта можно повторить и с персиками, и с абрикосами (ничуть не хуже)
Надеюсь, что вам понравится!
Приятного аппетита!

 

Какие аппетитные фотографии! У меня слюнки побежали.
Всё! Хочу хочу хочу приготовить Тирамису теперь! Спасибо за рецепт. Как раз щас клубника свежая продается на каждом шагу