архив По грибы

Лена И, Поздравляю тебя с долгожданной вечерней пробежкой по лесу!
helenmig, Ну а тебя с долгожданным лесным путешествием!
Узнала, что я оказывается люблю боровики больше чем белые (теперь я знаю кто есть кто)
судя по фоткам, поездка принесла море удовольствия и позитива.
А тебе кто-нибудь помогает это все перерабатывать ?
А моей подруги дед заядлый грибник. он каждый день приносит по 2-3 корзины опят. и белых. Домашние уже с ума сходят. раздали их всем желающим. а он все носит и носит

 

Привет, Юлечка. Мне никто особо не помогает с грибами возиться. Это моя епархия. Если в лесу сушу грибы, дрова конечно сама не рублю. Когда мариную, ребенок чеснок чистит, но все, что касается грибов, могу допустить моих только к мытью. Иначе испортят и кайф сломают. Посоветуй подруги, если дед так уж ее достал, можно грибы отварить с солью и оставить до лучших времен, желательно под грузом. Они так долго хранятся и без холодильника. Потом, когда будет время, промоет водой, отварит еще раз и делай с ними, что хочешь.

 

У нас видимо много опят было, но мне в основном достались пеньки с обрезками, надо было раньше ехать, но в укромных местах хорошо набрала. Рвала вместе сножками, они , конечно, жесткие, но я их отдельно отварила, мелко порежу или через измельчитель пропущу, зимой все пойдет на ура. А белых всего несколько штук, но и это удача, вообще не надеялась найти. Тоже их отдельно отварила.

 

helenmig, тебе на опознание. фотка с тел. вроде старалась, а получилось как всегда. Это чешуйчатка?

 

она чешуйчатка. Может рискнешь попробовать ?

 

Хорошо вам, грибы собираете. Я 3 недели находилась в лесу- ни одного шампиньона не видела, хотя в прошлом году об них спотыкались. Все, что нашла- трутовики, несколько поганок и сыроежку

 

helenmig, Да как то не хочется , у меня нормальных грибов море.
Мышь, а почему грибов нет?

 

helenmig, Я вот все время путаю чешуйчатку и ежевики. Та которая как опята букетами растет - чешуйчатка? Вроде похожа на Юляшкино фото, только я на дереве собирала, а у нее вроде на земле. Если это они, то я их ела, не понравилось. очень жесткие и волокнистые как щепки, но на безрыбье можно и их.

 

Лена И, ежовики это особые грибы. Они растут на земле на 2 и 12 стр, там есть ежовики. Те, что показала Юля, это совсем др гриб. Он скорее близок к опятам.В тоже время и на пеньках. Иногда его даже называют королевский опенок. В Чехии, если верить справочнику, его высоко ценят и считаю прекрасным грибом. У нас мало кто собирает. Считают вариантом ложных опят. Наверное его надо как-то особенно готовить, чтобы жесткость эту убрать. Сама никогда не пробовала.

 

ЮЛЕК, потому, что было сухо и жарко. Пару раз дождь плюнул, но земля не намокла, даже червей накопать было проблемой.
Этот вырос за полдня прямо на песке.

 

В трухлявом дереве.

 

Мышонок, верхний наверное зонтик или навозник. Сняла классно. На брюзе к нему подползала, что ли? Кажется, что пингвин на детской площадке меньше гриба будет. А вот второй кто? Что это за основание, почему гриб в чашечке растет? Это к нему относится или это основание само по себе?

 

Чашечка относится к грибу. Я таких раньше не видела.
Трутовик в комплекте с дятлом.
[/

Похож на шампиньон. вид сверху:


Вид снизу:

 

Дятел чудесный. Я тоже за дятлом гонялась, но не догнала. Вот видишь, не так уж мало грибов было, нельзя же без конца белые снимать, а ты всегда загадки подкидываешь. Придется опять в справочник лезть, определять твои поганки. На шампион, мне кажется, мало похоже.
Кстати, я тоже прикольный грибочек сняла. Вот он

Вот все три и буду искать. Очень заинтересовал тот с юбочкой.

 

Лена И, мои чешуйчатки росли на пеньке и рядом с пеньком. Блин, а мы с отцом в детстве собирали, он их называл королевский опенок. Но мы их не ели , выбрасывали. Потому что папа дома сам начал сомневаться, что это за грибы.