архив По грибы

ОПЯТА..............

 

Что ничего я не успеваю, даже за новостями смотреть
Юлечка, ты вообще читаешь, что я печатаю? Полно у нас глючных грибов. Среди них и говорушки, о которых говорили и не раз. Если хочешь подсесть, я отыщу, какие надо собирать .
Ленуся, ну конечно опяты, жаль что переростки. Но отличные осенние опята. Поздравляю! Во-первый, с тем, что маме на столько лучше, что до леса смогла дойти, во-вторых с прекрасным сбором.
ФЛЮРА, да уж! Долго Вам работать придется. Зато на всю зиму хватит и себе, и всем знакомым, и друзьям :eda:

 

helenmig, Ну раз ты наконец оторваласаь от философских бесед с Мэтром (кто знает, тот поймет о чем это я ) - фотка. Не знаю кто это, но росли красиво.



Кстати, опята хоть и переростки, но съедены на ура. Первый раз за много лет такие переросшие собирали.

 

Лена И, знаю я эту тварь. Очень красивая. Тоже такую снимала. Вечером поищу, как ее зовут.
Почему-то не удивляюсь, что опята съели на ура. Маленькие-большие, опенок приличный гриб. Т.ч рада за тебя и прочих едоков.

 

Всех с замечательным уловом.
Я тоже , вчера ездила в лес Поездкой за грибами это не назовешь , поехали поздно и были то всего 2 часа , но две средние корзинки маслят набрали . Но я хочу показать вам другой гриб , он один из любимых мною , для засолки . Когда то я его определила как Груздь осенний , а домашнее прозвище ( у нас в семье ) у него "сиротка" , его мало кто знает и собирает. Гриб всегда чистенький , не требующий больших трудозатрат , пластичный и вкусный в засолке .

 

ЛЕРЦЯ, Ой, а я тоже сфотала нечто похожее. Интересно, это одно и тоже? Мои были рыжего цвета. Может Лена нам сейчас их обзовет по-научному?

 

Вот еще один такой же:



Общепринятое название: молочай красный. Прекрасный гриб для засолки. Не горький. В принципе можно жарить, но немного жестковат. В нашем регионе крупным не бывает. Меньше 5см диаметр шляпки. Лер, боюсь избалованная Юлечка, назовет это съедобной поганкой .

 

Лена И, не ошиблась, Лена обозвала . Это одно и тоже , девочки. Когда моя матушка их любила собирать.

 

helenmig, Тогда еще один на опознание. У нас много таких растет. Тут не очень хорошо видно, на на ноге у него чешуйки есть

 

Не путать молочай красный с желто-красной говорушкой:


ну и с волнушкой:

 

Лена И, а вот последние фотки , явно какая то бяка
У опознанного как Молочай красный , обязательный пыптик в серединке шляпки , у Говорушки его нет.

 

Лена И, тут и опознавать нечего-очередной паутиник. Есть не советую, хотя среди них есть съедобные. Но грань на столько тонкая, что только опытный глаз отличит. Я во-всяком случае предпочитаю не рисковать. Вот еще другие паутиники, но молодые и сохранные:

 

ЛЕРЦЯ, на самом деле и говорушки и цвет др., и низ точно не похож. Скорее она похожа на лисичку. Но пишут, что народ путает. Черт его знает, как это ему удается

 

helenmig, путают от жадности Я , например , если гриб не знаю , не беру , даже если мне 200 раз хочется и больше других грибов нет . Хотя , моя подружка , как то в полном нормальных грибов лесу , умудрилась насобирать корзину одних паганок и с гордостью пришла ко мне хвастаться К стати, ужасно , на мой регот обиделась и заявила , что я все выбросила из зависти - в целой корзине была ОДНА СЫРОЕЖКА , все остальное паганки

 

helenmig, Неа! Никакой юбки нет ни у молодых ни у старых! Это не паутинник. Абсолютно не похож. Вот еще его несколько фоток