архив По грибы

ЮЛЕК, сравни, кажется похож на твою вторую фотографию:


Если да, то это опенок весенний или правильно коллибия дубоволюбивая. Гриб съедобен или, как ты скажешь, "съедобная поганка".

Лариса 67, свинушка толстоногая. Все свинушки условно-съедобны. Последние годы их стали относить к ядовитым. Считается, что они могут накапливать ядовитые в-ва. А т.к растут массово народ собирает их по много и травится. Совсем не уверена, что это непременное с-во свинушек. Все грибы в той или иной степени могут накапливать ядовитые в-ва, если растут в загрязненных районах. Но пишут так. Только к болетовым они никак не могут относится, болетовые-это белые, боровики и пр.

Сама никогда свинушки не собираю. Мне они не нравятся.

Лерочка, в воскресенье и попробую твой чудный рецептик. Надо только подумать с какими грибами. Есть смесь подосиновиков и подберезовиков, есть чисто белые, есть масса сморчков. Что посоветуешь?

 

Лен , знаешь сморчки мне больше нравятся просто с овощами - если лень заморачиваться с резкой овощей , то можно взять заморозку , добавить сморчки , майонез (сливки) и в духовку . Очень вкусно и быстро-сытно .
В отбивные , если подосиновики , то лучше сыр добавить - будет вкуснее , ну а белые вне конкуренции .

 

Ясно что белые вне конкуренции. Но я их на супы берегу. Наверное все-таки попробую со сморчками. Их больше всех. Потом подберезовики в смеси грибов довольно большие и " сопливость" придадут. Я это не сильно люблю. Значит пробую со сморчками. Эх, переслать бы тебе хоть часть. Но как это сделать?

 

У нас свинарями называют. Это в Перми.
Отец их очень любил, а мать всегда из корзинки его выкидывала...

 

helenmig, Нет. это не они . твои поганки знаю я. такие еще не попадались в этом году.

 

helenmig, насчёт болетовых спорить не буду, в классификации грибов не сильна, прочитала на сайте в интернете. У нас нынче дожди идут, надеюсь будут и другие грибы.

 

А мы ходили в эти выходные по лесу (м.о, район Звенигорода) - пустота. Даже поганок нет Одни поваленные деревья, после такой зимы сложно по лесу ходить :?

 

Лариса 67, http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0% ... 1%8B%D0%B5

 

Да, я тоже обратила внимание, что поваленных деревьев после этой зимы много. А молодые сосны и можжевельники согнуты почти до земли и многие просто сломаны. Судя по всеми высота снега была не меньше 1,5 метров, причем он выпал как-то стремительно и деревья просто полегли под его тяжестью.

 

helenmig, спасибо :flower:

 

Лен , я поэтому их всегда сушу - не люблю их сопливость в вареном виде , а сухие они и отходят быстро , и дух хороший дают .

 

Лер, уж прости. Я женщина балованная, поэтому твердо убеждена хороший суп-только из белых. Из смеси разных грибов(в том числе подберезовиков) делаю начинку для пирогов или для запеканок. Последнее время обленилась в край, вот они и остаются.

Девушки, я так поняла, что съедобные грибы пока нам не светят. Тогда покажу кое-что несъедобное но забавное. Березовые трутовики, наверное все помнят, но на всякий случай напоминаю. Вот они:

Известно, что эти трутовики живут всего год. Но никогда не видела, как они умирают. Оказывается делают они это забавно, превращаясь вот такие штучки:



А это посвящается Ялини, хоть она пропала. Из такого трутовика, не только горшок, а целый вазон сделать можно

Специально зажигалку поставила, чтобы можно было оценить его размеры.

Ну и до кучи, еще один трутовик. Да подделок не годится, но размер чудовищный

Он же вид сверху

 

Какого было мое удивление при поливе тележки с цветами!
Вот такое!

 

Сегодня гуляла с внуками. Вот что мы "нагуляли" на газоне рядом с подъездом:



Если бы не экология....

 

Nimfea, это похоже на ту заразу, которая у меня в орхидариуме упорно растет.

Лена И, Ленусь, а ведь скромничала . Честно заслужила второй :tortik: . Шампиньон и Юля поганкой не назовет. У тебя есть преимущество перед другими, назначай день и час получишь тортик в натуре . Хочешь с грибами? Давай заказывай.