Садовое грибоводство

Да, подойдет.

расход зернового мицелия на один пень 300 гр, наша упаковка весом в 3 кг произведена в лабораторных стерильных условиях и после изготовления на части не делится,используется полностью при посадке.
Вы сможете приготовить 10 пеньков-грядок. Плодоношение до 4 лет пока пни не развалятся.

 

@Lantana, а расскажите, как Вы технически это оформили?

 

@marina_s, писала выше. Просверлили во пне дырки, засыпали гранулы с мицелием. Так же вокруг пня ( ближе к основанию насыпала и сверху корой присыпала (кора для мульчирования). Но у моего опыта результата пока нет, поэтому его нельзя считать положительным, пока.

 

@Lantana, я как раз и не понимаю дырки- какой величины? Где?? Прям сверху? В боки? Пень какой высоты -ширины?
И @marchell, как это забил колышки??

 

@marina_s, Марин, ну толстым сверлом, глубина см 5-7 наверное. А колышки забивают в эти отверстия сверху, что бы птицы не склевали, ветром не снесло и дождём не смыло.
Пень любой высоты, сверлить в любом месте...если даже трещины глубокие есть, туда засыпать.

 

Делал, как показано туточки.

 

@Lantana, @marchell, спасибо большое! Точно рискну!
@marchell, Вы больше не занимаетесь?

 

Нет, уже нет, погода последних лет не позволяет, слишком сухо. На даче только раз в неделю теперь, а поливать надо постоянно, грунт песчаный, просыхает моментально.

 

Упс.. У нас месяц в пр.году +30 и выше и без дождя стояло.. Сгорит же.. А если поливать выдержат вешенки такое? ( ночью жить можно было, но не смотрела сколько градусов )

 

@marina_s, марин, по возможности в тенистое место приспособь. Ну и если жара будет стоять то поливать придётся.

 

@Lantana, спсб! В любом случае рискну!!

 

Выращивать грибы намного выгоднее, чем, например, овощи. К тому же, с ними не возникает никаких технологических сложностей. Мы предлагаем Вам попробовать вырастить на своем дачном участке грибы вешенка по самой простой и дешевой методике!

Несколько цифр. Годовая урожайность картофеля составляет около 5-9 кг на квадратный метр, томатов – до 13 кг, огурцов – около 7. С такой же площади за сезон на даче можно собрать несколько десятков килограммов свежей вешенки! И, стоит заметить, с выращиванием грибов нет таких хлопот, как с овощами!

Культивирование вешенки – это совершенно необременительное занятие, как в финансовом смысле, так и по трудозатратам. Одним словом, посадил мицелий в огороде – и жди урожая! Вешенка растет сама по себе!

Имея дачный домик и участок земли, реально стать преуспевающим грибоводом. Сначала можно освоить выращивание вешенки в небольших масштабах, а потом – постепенно увеличивать свое производство.

Для разведения грибов в открытом грунте подходит неживая древесина лиственных пород деревьев. Вы можете использовать пни, чурбаки и обрубки яблонь, берез, осин, вязов, тополей, лип, акаций, кленов, каштанов и т.д. На хвойных породах грибы не культивируют: имеющиеся в их составе смолы необратимо вредят мицелию.

К выращиванию вешенки на дачном участке рекомендуется приступать весной. Начинать засев мицелия в грядку можно уже во второй декаде апреля. Грибы быстро приживаются на древесине, и первый урожай созревает примерно через месяц. В течение лета и до конца осени плодоношение продолжается.

Необходимо учитывать, что выращивание грибов вешенки на даче возможно только на тенистых участках, которые не попадают под влияние прямого солнечного света. Рекомендуемые места – под искусственными и естественными навесами, роль которых могут выполнять разветвленные кроны плодовых деревьев, виноградники, высокие кусты. Плантации можно расположить с северной стороны дачного домика, сарая или гаража под пологом высокой растительности (среди зарослей малины, смородины, крыжовника).

На древесине вешенка растет не с такой скоростью, как на измельченных целлюлозосодержащих субстратах в домашних условиях, зато период плодоношения грядок в открытом грунте может продолжаться до 5-7 лет с перерывами на зимний период. С апреля по ноябрь грибы можно регулярно собирать килограммами.

Для выращивания вёшенки на даче обычно используют древесину, которая хранилась не дольше года. Еще лучше, если она была заготовлена непосредственно за несколько дней до посева мицелия. Некрупные бревнышки, бруски, коряги длиной 30-45 см сначала замачивают в прохладной воде на двое-трое суток. Такой прием способствует в дальнейшем ускорению приживаемости мицелия, и за счет этого уже в текущем сезоне можно иметь гораздо больший урожай грибов.

Чаще всего грядку делают в форме небольшой (до 15-20 см) траншеи, укладывая на ее дно отварное зерно пшеницы или ячменя в качестве питательного слоя, поверх которого затем рассыпают стерильный зерновой мицелий грибов. Сверху содержимое траншеи закрывается древесиной.

Пеньки, коряги, бруски устанавливаются непосредственно на мицелий – торцовой стороной, вертикальным способом, с легким надавливанием. Оставшееся свободное вокруг древесины пространство присыпается садовым грунтом.

Самые быстрые результаты при таком способе посадки грибницы дает почва, прогревшаяся до +15…+20 градусов Цельсия. Грядки не требуют искусственного полива: природных дождей вполне достаточно для плодоношения. В засушливые периоды можно раз в неделю обрызгивать грибные плантации холодной водой.

Характерно, что появление плодовых тел совпадает с температурными перепадами на улице. Когда происходит переход от тепла к прохладе, рост вешенки усиливается. Это бывает при уменьшении средней суточной температуры до +15 градусов и ниже. Процесс плодообразования при выращивании грибов вешенки на даче протекает волнообразно, так же, как и при домашнем культивировании. Наибольшая урожайность получается на плантациях, которые весь день находятся в плотной тени.

Каждый древесный отрезок в первом сезоне дает от 0,5 до 1 кг свежих грибов. Затем, когда мицелий основательно обживает древесину, плодоношение становится более интенсивным. Вешенка особенно любит прохладное лето и осень, с мелко моросящими, не ливневыми дождями. Грибы плодоносят до самых морозов, даже под выпавшим первым снегом.

Вешенка на даче дает хороший урожай в течение нескольких лет подряд, пока пни и коряги, на которых заложены грядки-плантации, окончательно не разрушится. Наиболее длительно плодоношение наблюдается на древесине твердых лиственных пород (дуб, граб и проч.).

Это шиитаке

 

Был у меня опыт с розовой вешенкой года три назад. Набила полиэтиленовый мешок мокрыми опилками. Запихнула туда мицелий. Наделала дырок в мешке. Иногда поливала, но очень редко. Мешок стоял на балконе. Урожай был в тот же год.
Были выявлены проблемы:
1. Накопила много опилок, но когда их прокипятила, они слиплись и их оказалось мало. Мешок получился маленький.
2. Маленький мешок = мало грибов.
3. После первой волны грибы стали расти не одновременно и их ни на чего не хватало.
4. У вешенок "резиновая" ножка. При жарке такой и остается. Вот магазинные маринованные - те хорошие.
Из фотографий только эту нашла:

 

@Tashik, всё равно здорово. Мои даже не знаю, вылезут ли вообще после зимы

 

Принимайте новенькую в теме домашних грибоводов
Несколько месяцев назад заказала палочки с мицелием грибов - белый степной, зимний опенок и вешенка. Все специально для выращивания на пнях. После сбора информации решила дать пням настояться в пленке, а потом высадить в сад (так рекомендовали в одном видео).
Белый гриб посажен был в дубовый пенек, пока никаких признаков что грибница растет нет, но дальше видно будет.
Зимний опенок - в вишневый пенек. Вокруг одного из 20 отверстий видно разрастание мицелия, и на дне пенька есть белое пятнышко. Придется подождать, но то что я увидела уже радует.
Вешенка, так же, в вишневый пенек посажена. Пенек процентов на 80 белый, в мицелии. Понаблюдаю еще с месяц и, в зависимости какая погода будет, высажу. Если весна будет теплой можно ожидать первый урожай в этом году, но все же ожидаю на следующий год.
В каждом пеньке по 20 палочек, отверстия закрыты смоченной в воде ватой и пеньки завернуты в пленку. Планировала держать в погребе, но оставила в летней кухне, там температура высокая почти без резких перепадов.