Ваниль ( Vanilla )

Ваниль - это орхидея.

 

Если вы хотите получить именно цветы, то в комнатных условиях весьма проблематично. Цветут только крупные растения, длиной метра три и при хорошем освещении. По внешнему виду растение типа лианы, Хойи. Довольно легко размножается черенками, но не кто не хвастался, чтобы цвело в квартире.

 

a34, а я бы хотела получить ванильную палочку
Правда, в домашних условиях это еще более невозможно

 

Wildy,
Да говорят настоящая ванильная палочка, на много интереснее той порошковой химии, что у нас называют ванилью, но к нам подобные пряности не завозят. Как правильно обработать цветок ванили я в Интернете встречал, но думаю и просто сушенный он бы пах долго и приятно. У меня Каттлея цвела в начале лета, один засохший цветок завалился за горшок, так он до сих пор пахнет как живой.


Жалко запахи по Интернету не передаются.

 

Спасибо за информацию. Жалко, что нельзя дома вырастить, очень запах приятный. А нет ли какой нибудь альтернативы?

 

Китайцы когда-то во дворцах императоров специальные Цимбидиумы выращивали. Они были с простыми, мелкими цветами, но с очень приятным запахом. Наверно что-то из этого направления сохранилось до наших дней.

 

купить свечи с запахом ванили. Или всякие ароматические штучки, типа палочек, мешочков и тд

 

Ваниль (Vanilla)

Vanilla planifolia из Мексики оказалась довольно крупной лианой. Поставщик продаёт что-то типа кусков виноградной лозы, только травянистых, зелёных. Длина его больше 0,5 метра, диаметр больше сантиметра.



Для тех, кто хочет вырастить ваниль в комнате, а иногда есть желающие и получить плоды, они могут себе представить, что хотят вырастить в комнате куст винограда. Ещё желание не пропало заводить ваниль? Для этого растения нужен зимний сад или оранжерея.

 

Про ваниль у меня есть информация про V.aphyllum(безлистая)-это близкийродственник в.плосколистой(ее недозрелые завязи используют в практических целях-в пищевей и парф.промышленности).В.безлистая практического значения не имеет.Может расти как эпифитно ,так и наземно.Образует многометровые жесткие узловатые стелющиеся побеги,покрытые мелкими удлиненно-яйцевидными листьями.В каждом узле формируются длинные крепкие корни,позднее ,если корни окрепли и получают достаточно света, обр. и цветочные побеги.Специфические требования к содержанию: сначала надо поместить растение в широкую емкость с зпифитным субстратом,а затем направить лазящие побеги в другие горшки и на деревянные опоры или к потолку оранжереи.Требуется много тепла и как можно больше солнечного света.Цветут только взрослые и старые экземпляры (окт.-ноябре). Такая вот Vanilla ! :comp writer:

 

a34, А я себе вот прикупила перед новым годом.......,аж две(вариегатную и обычную).Стебель конечно не такой толстый,но я их черенковала,чтобы побольше было(один стебелёк не интересно).Растут ттт хорошо,надеюсь даже когда-нибудь цветение увидеть! :mrgreen: Станут совсем жирные......в кадку пересажу,буду по потолку на балконе "крутить"

 

Сушеные стручки ванили. Запах отличается от обычного синтетического ванилина. По внешнему виду, этот вяленый плод, тёмная, маслянистая палочка.

 

a34, а посеять , используя семена из плода, можно? Или вяленый уже не подходит?

 

Я думаю, его сильно не нагревали, так что шанс наверно есть, из недозрелых плодов орхидей семена тоже прорастают. Но купить кусок лианы толщиной почти в палец за 370 руб. мне кажется, на много проще чем возится с колбами.

 

a34, А в каких целях используют этот вялен :| ный стручок?

 

Rita,
Стручок Ванили это специя. В старых и продвинутых рецептах ваниль меряют в палочках (стручках). Я использую его как эталон запаха Ванили. Пытаюсь собрать коллекцию основных, часто упоминаемых запахов.